Ollas Clásicas
Mostrando todos los resultados 9
-
Olla a presión Clásica Taurus 4 Litros
€44,66 IVA incluido Comprar Olla Taurus Clásica -
Olla a presión Fagor Clásica 4-10 litros
€89,90 IVA incluido Comprar olla Fagor Clásica -
Olla a presión Monix 10 Litros
¡Oferta!€82,40€58,90 IVA incluido Comprar Olla Monix Clásica -
Olla a presión Monix 4 Litros
€44,80 IVA incluido Comprar Olla Monix Clásica -
Olla a presión para restaurante 50 litros
€345,00 IVA incluido Olla para restaurantes 50 litros -
Olla clásica Magefesa Inoxtar 6-10 Litros
€63,59 IVA incluido Comprar Magefesa Inoxtar -
Olla Magefesa Castell
€85,99 IVA incluido Comprar Olla Castell -
Olla Magefesa Star Clásica
€56,99 IVA incluido Comprar Magefesa Star Clasica -
Olla para Hostelería Magefesa Alustar 22 litros
€110,50 IVA incluido Comprar olla Magefesa Alustar
Mostrando todos los resultados 9
Comprar Olla a Presión Clásica
Si eres amante de las comidas tradicionales pero no te agrada perder tiempo cocinando lentamente en tarteras ,entonces lo que buscas es buena olla a presión.
Si no te importa utilizar algo más de tiempo en la cocción que con las ollas express super rápidas que existen en el mercado, las ollas a presión clásicas son entonces tu elección perfecta.
Aparte de las ollas veloces y súper veloces modernas, las que marchan magníficamente todavía y siguen estando en venta son las ollas exprés tradicionales.
Esas ollas exprés tradicionales de siempre son las que usaba nuestra madre cuando preparaba un buen cocido y toda la casa se empapaba de su propio aroma. En esta sección te muestro las mejores ollas exprés tradicionales del momento y las más valoradas por expertos.
¿Qué es una olla a presión clásica?
Definir el concepto de olla a presión clásica es complicado, pero básicamente podríamos decir que son ollas express que mantienen menos bares de presión en el interior que las modernas o rápidas. Más o menos podríamos decir que una olla a presión clásica ronda los 0,5 bares de presión interna, frente a los más de 1 bar que pueden llegar a soportar las modernas ollas rápidas.
Además, estas ollas clásicas a presión regulan el vapor interno por medio de una válvula, generalmente giratoria, que expulsa el vapor sobrante hasta llegado un punto crítico y preajustado, volviendo a cerrar la salida y así sucesivamente. Esta forma de regular la presión interna hace que, además de tener que trabajar con valores no muy altos, produzca una constante subida y bajada de presiones internas, los que produce perdida de tiempo y energía.
Por contra, este tipo de ollas a presión con válvula giratoria, al utilizar más tiempo de cocinado, son perfectas para cierto tipo de preparados, como guisos de legumbres y cocidos, así como carnes rojas. Los grandes cocineros, por ejemplo, utilizan estas ollas clásicas en las cocinas de sus restaurantes para cocer el pulpo.